醒發面粉的時間取決于多個因素，例如室溫、面粉種類和酵母的活性等。冬季的室溫較低，醒發面粉需要更長時間。醒發面粉的時間一般在1-2個小時左右，但是如果室溫較低可能需要更長時間，甚至需要過夜才能完成醒發。建議使用溫水和活性酵母，這樣可以提高醒發速度。