
以下是一些方法,可以使栗子剝殼更容易:
1.用刀子切開栗子的表面,這樣可以讓殼裂開,方便剝皮。
2.將栗子放在熱水中浸泡幾分鐘,讓殼松軟。
3.用橡皮手套將栗子捏住,然后用力揉搓,殼會破裂并脫落。
4.將栗子放在微波爐里加熱一分鐘左右,再用廚房用具剝去殼。
5.將栗子放在鍋里加水煮沸,然后撈出放在冷水中冷卻,殼就容易剝離了。

圓白菜的葉酸含量較高,對孕婦預防胎兒神經管缺陷有重要意義,大白菜則含有一定量的B族維生素,能輔助能量代謝。大白菜的鐵含量雖不高,但與維生素C共同存在可提高吸收率,對預防缺鐵性貧血有輔助作用。