以下是一份速凍蕓豆燉肉的食譜，您可以嘗試一下：
所需材料：
- 500克瘦豬肉（切成小塊）
- 1包速凍蕓豆
- 2個洋蔥（切成小塊）
- 4個大蒜瓣（切碎）
- 1個青椒（切成小塊）
- 1個紅椒（切成小塊）
- 2湯匙食用油
- 2湯匙生抽
- 1湯匙老抽
- 1湯匙料酒
- 1湯匙番茄醬
- 1茶匙白糖
- 1茶匙鹽
- 適量清水
烹飪步驟：
1. 在鍋中熱油，加入瘦肉塊煸炒至變色。
2. 加入洋蔥和大蒜炒香。
3. 加入青紅椒塊和速凍蕓豆，炒勻。
4. 加入生抽、老抽、料酒、番茄醬、白糖、鹽和清水，將所有材料混合均勻。
5. 開大火燒開，然后轉小火慢慢燉煮30-40分鐘，直到瘦肉和蕓豆變得松軟入味。
6. 如果湯汁太少，可以加適量清水。
7. 完成后調(diào)味，即可享用。
希望這份配方能對您有所幫助！
土豆削皮切滾刀塊，別切太小，燉煮時容易碎；蕓豆掐頭去尾，撕掉兩側的筋，掰成5厘米左右的段。3.下菜翻炒先把蕓豆倒進去，大火翻炒個2分鐘。蕓豆一定要炒到表皮微微發(fā)皺，這樣燉的時候更容易入味，而且能去掉生豆的澀味。
