茴香可以搭配豬肉、羊肉、牛肉、雞肉等。其中，豬肉和羊肉是茴香的經典搭配，可以做出香氣四溢、味道鮮美的菜肴，比如茴香燉豬肉、茴香羊肉等。茴香和牛肉也搭配得不錯，可以做出牛肉干煸茴香等美味的菜肴。對于雞肉，茴香可以用來做茴香雞肉卷、茴香煎雞排等。茴香搭配各種肉類都能做出美味可口的菜肴，可以根據個人口味和喜好進行搭配和創新。