薏米和高粱米可以一起吃，它們的營養(yǎng)成分互補，有益于健康。薏米含有豐富的蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素和礦物質(zhì)，有利尿、消炎、美白等作用。高粱米則富含淀粉、蛋白質(zhì)、維生素B等營養(yǎng)成分，有助于補充能量，促進(jìn)腸道健康。但薏米和高粱米都含有較高的淀粉質(zhì)，過量食用容易引起肥胖、消化不良等問題。建議適量食用，并搭配其他食材一起食用。