黑米和大米一起煮粥可以升高血糖，因為兩者都是碳水化合物的來源，會被身體消化吸收并轉化為葡萄糖，從而提高血糖水平。這并不意味著每個人都適合食用這種組合。如果你患有糖尿病或高血糖，應該注意控制飲食，避免過多的碳水化合物，以免血糖升高過快。如果你有任何健康問題，請咨詢醫生或營養師的建議，以制定最適合你的飲食計劃。