海參燉湯的方法：

　　材料：海參、雞腿、豬骨、枸杞、姜片、蔥段

　　步驟：

　　1. 海參泡發(fā)，去掉內(nèi)臟和沙子，放入開(kāi)水中焯水。

　　2. 雞腿和豬骨清洗干凈，放入鍋中煮開(kāi)，撇去浮沫。

　　3. 把焯好水的海參和枸杞放入鍋中，加姜片和蔥段煮開(kāi)。

　　4. 轉(zhuǎn)小火燉煮1-2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

　　錘蔬菜的存放：

　　1. 新鮮蔬菜在室溫下保存，但要避免陽(yáng)光直射。

　　2. 可以將蔬菜放入塑料袋中，將多余的空氣擠出，然后封口，放入冰箱冷藏室中。

　　3. 較硬的蔬菜，如胡蘿卜、芹菜等，可以在清水中浸泡，然后放入冰箱低溫室中。

　　4. 切好的蔬菜當(dāng)天食用完，因?yàn)榍羞^(guò)的蔬菜容易失去水分和營(yíng)養(yǎng)。如果要存放，可以將其封裝后放入冰箱中冷藏或冷凍。