
1. 水煮法:將足夠的水燒開,把凍餃子放入鍋中,等水再次煮沸后,再繼續煮 1-2 分鐘,直到餃子煮熟即可。
2. 蒸煮法:將足夠的水燒開,將凍餃子放入蒸鍋中,蓋上鍋蓋,蒸煮 5-7 分鐘,直到餃子煮熟即可。
3. 煎煮法:在平底鍋中加入少量油,將凍餃子放入鍋中,煎至底部微黃,加入適量水,蓋鍋煮 2-3 分鐘,直到餃子煮熟即可。
注意事項:
無論使用哪種熱餃子的方法,熱餃子時不要過度攪拌,避免餃子破裂。在煮餃子或蒸餃子時,可在鍋中加少許醋或食用油,可使餃子更加好吃。

別把凍餃子直接扔進冷水里解凍,這樣反而容易讓餃子皮吸水變軟,下鍋一煮就破。2.水里加點“秘密武器”煮凍餃子時,水里撒一勺鹽或者滴幾滴食用油,這倆都是“防破神器”!
