1.準備好新鮮的海鮮：可以選擇蝦、蟹、魚等不同的海鮮，建議可以根據個人口味加入。2.將海鮮放入鍋中，加入適量的清水，大火煮沸后轉小火煮10分鐘，將湯汁煮萃。3.將米淘洗干凈，并泡水1個小時以上。將米加入湯汁中，煮沸后轉入小火煮10分鐘。4.然后放入調料：適量的鹽、胡椒粉、雞精、蔥姜蒜等，可根據個人口味適量調節。5.末了將適量的芹菜、胡蘿卜等蔬菜切成小塊放入鍋中，再煮5-10分鐘左右即可。6.煮好后，海鮮粥的湯汁應該濃稠，米飯軟爛，味道鮮美。可以根據個人口味添加適量的辣椒油或豆腐皮等其他食材。