羊肉燉海參可以加肉叢芮，但根據個人口味和喜好，可以選擇添加或不添加。肉叢芮是一種常用的食材，通常在燉湯或燉菜中使用，可以增加食物的香味和口感。如果喜歡肉叢芮的味道，可以嘗試加入食物中，但注意要適量使用，以免過于濃郁的味道影響其他食材的口感。