黑米搭配以下食材可以煮出美味佳肴：

　　1. 紅豆：將黑米和紅豆一起煮成甜品，如紅豆黑米粥或紅豆黑米糕，味道香甜可口。

　　2. 綠豆：黑米和綠豆一起煮成綠豆黑米粥，不僅美味，還具有清熱解毒的功效。

　　3. 枸杞：黑米和枸杞一起煮成枸杞黑米粥，可以補血養顏、滋陰養肝。

　　4. 雪梨：將黑米和雪梨一起煮成黑米雪梨糖水，可以潤肺生津、滋潤喉嚨。

　　5. 杏仁：黑米和杏仁一起煮成黑米杏仁粥，可以有益肺補氣、潤腸通便。

　　6. 蓮子：黑米和蓮子一起煮成黑米蓮子粥，可以養心安神、潤膚養顏。

　　這些都是比較常見的搭配，你可以根據個人口味和需求進行嘗試，打造出自己喜歡的黑米佳肴。