紅燒排骨的熱量取決于配料和烹飪方法。以下是一份紅燒排骨（約400克）的大致熱量：

　　- 紅燒排骨：約600-800卡路里

　　- 醬油（用于烹飪）：約10卡路里（每勺）

　　- 白糖（用于烹飪）：約50卡路里（每勺）

　　- 料酒（用于烹飪）：約5卡路里（每勺）

　　- 姜蒜大蔥（用于烹飪）：約5-10卡路里

　　以上數據僅供參考，實際熱量可能會因廚師的偏好和使用的材料而有所不同。如果您有特殊膳食需求或關注熱量攝入，請在食用前參考食品包裝上的營養成分表或咨詢營養專家。