五花肉讓人愛吃的做法里面，一定會有梅菜的輔料，不管是梅菜扣肉，還是梅菜蒸五花肉，都是下飯菜。而且做好了，一條街都能聞到你家的飯菜香。梅菜吸收了五花肉的油，梅菜也是肉味，五花肉肥而不膩，簡直讓人幸福的心都要融化了。

　　五花肉蒸梅菜：梅菜先要用熱水浸泡，泡發后多清洗幾遍，撈出瀝干水分備用。五花肉切的片大一點厚一點備用。起鍋不放油，直接放入切好的五花肉片，小火煸炒幾分鐘，讓五花肉的表面微微卷曲金黃。加入生姜和少許料酒，老抽，生抽，少許鹽。

　　梅菜就算清洗過幾次也是咸的，在炒肉的時候要放一些白糖來提鮮(如果血糖高不能吃，可以用水蘇糖來替代)。炒制五花肉上色后，加入梅菜，炒制均價。把五花肉和梅菜都放入小碗里面。豬皮的那面向下，梅菜鋪在上面，放在鍋里蒸100到120分鐘，開鍋蓋就要關火門窗，香味實在太誘人了!

　　有的朋友腸胃不好，平時不能多吃辛辣刺激的食物，那么養護腸胃吃水蘇糖，讓腸道內益生菌生長繁殖，從而增加大便的濕度和保水性，也會讓腸道推送能力增加。日常飲食中加入奘靈水蘇糖，良好的菌群環境讓我們好消化好排便，人更輕松。