要讓白菜好吃又擺盤好看，可以嘗試以下幾個方法：

　　1. 制作美味的白菜菜肴：可以選擇炒、煮、蒸等不同的烹飪方法。比如，可以用高湯燉煮白菜，或者用蒜蓉爆炒白菜，也可以用白菜葉包裹餡料做成餛飩或春卷等。關鍵在于調味品的選擇和烹飪的技巧。

　　2. 增加色彩和口感：白菜本身色澤較為單一，可以嘗試加入一些色彩鮮艷的蔬菜，如紅椒、黃椒、胡蘿卜等，來增加菜品的色彩層次感。也可以加入一些堅果、腌漬食材等，來增加菜品的口感變化。

　　3. 選擇適合的擺盤器具：選擇適合的盤子或碗具，可以根據菜品的形態和風格進行搭配。比如，可以選擇淺碟盛放炒白菜，或者使用圓形碗盛放燉煮的白菜湯，也可以選擇寬口碗盛放白菜包裹的餡料等。

　　4. 注重擺盤藝術：擺盤時要注重整體感和對稱感，可以通過將白菜葉疊放成花瓣狀，或者將白菜片卷起來擺放成花朵形狀等方式來增加擺盤的美感。可以用一些綠葉蔬菜、花卉等作為裝飾，突出菜品的主題和美感。