通常情況下，銀耳湯是煮熟后呈現(xiàn)出柔軟的口感，而不是脆的。如果你希望銀耳湯變得脆一些，可以嘗試以下方法：
1. 提前將銀耳泡軟：將銀耳用溫水浸泡30分鐘至1小時(shí)，直到它完全軟化。
2. 使用慢燉鍋：將銀耳與其他配料放入慢燉鍋中，用低火慢慢燉煮數(shù)小時(shí)，以增加煮制時(shí)間，使得銀耳更加柔軟。
3. 燉煮時(shí)間延長(zhǎng)：可以將煮銀耳的時(shí)間延長(zhǎng)到更長(zhǎng)，以便更好地煮熟。
銀耳湯的質(zhì)地取決于所使用的銀耳的品質(zhì)和煮制的方法。如果你希望更脆的銀耳湯，可以根據(jù)個(gè)人喜好進(jìn)行煮制調(diào)整。
是脆的)
空腹喝銀耳湯可能會(huì)導(dǎo)致拉肚子，這主要是因?yàn)殂y耳湯的性質(zhì)和空腹?fàn)顟B(tài)的特點(diǎn)所共同決定的。3.拉肚子（腹瀉）的原因：-空腹喝銀耳湯導(dǎo)致的拉肚子可能是由于銀耳湯的寒涼性質(zhì)刺激了胃腸道，導(dǎo)致腸道蠕動(dòng)加快，進(jìn)而引發(fā)腹瀉。
