鮮豬肝是一種非常好的補血食材，以下是一種簡單的鮮豬肝做法：

　　材料：

　　- 鮮豬肝片 300 克

　　- 蔥姜蒜適量

　　- 鹽適量

　　- 料酒適量

　　- 生抽適量

　　- 糖適量

　　- 淀粉適量

　　- 雞精適量

　　- 食用油適量

　　步驟：

　　1. 將鮮豬肝洗凈，切成薄片，用清水浸泡片刻，取出后瀝干備用。

　　2. 蔥姜蒜切末備用。

　　3. 取一個碗，加入適量的料酒、生抽、糖、鹽、淀粉和少許清水，調成腌肝的醬汁。

　　4. 將鮮豬肝片放入腌好的醬汁中，攪拌均勻，腌制片刻。

　　5. 熱鍋燒熱后，加入適量的食用油，放入蔥姜蒜末煸炒出香味。

　　6. 將腌制好的鮮豬肝片放入鍋中，翻炒片刻，直到肝片變色熟透。

　　7. 加入少許清水燉煮片刻，直到鮮豬肝片完全熟透，湯汁稍微濃稠即可。

　　8. 最后加入適量的雞精調味，翻炒均勻后即可盛出。

　　以上是一種簡單的鮮豬肝做法，適量的食用鮮豬肝可以補充體內的血液。但如果您有特殊的健康狀況或食物禁忌，請咨詢醫生或營養師的意見。