一般情況下,紫糯米比白糯米貴。因為紫糯米屬于特殊品種,相對于白糯米更為稀缺,所以價格會較高一些。紫糯米具有更豐富的營養(yǎng)價值和獨特的口感,也使得它的市場需求較高,進一步推動了價格的上漲。具體的價格差異還要根據(jù)地區(qū)和市場供需情況而定。
比如煮粥時,紫米能嚼到米粒的實在感,糯米直接糊成一團,完全兩種體驗。3.用途不同:紫米常用來煮飯、熬粥,或者搭配其他雜糧做粗糧飯,營養(yǎng)更均衡;糯米更適合做粽子、湯圓、年糕這類黏性強的點心,蒸熟后能捏成各種形狀。
發(fā)布時間:2023-08-13 18:20:19
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