
淮山海帶紅蘿卜排骨湯是一道營(yíng)養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)養(yǎng)身的湯品。它的制作原料包括淮山、海帶、紅蘿卜和排骨等。下面是一份簡(jiǎn)單的制作步驟:
材料:
- 500克豬排骨
- 100克淮山
- 50克海帶
- 1個(gè)紅蘿卜
- 適量鹽和胡椒粉調(diào)味
步驟:
1. 將豬排骨洗凈,焯水去腥。備用。
2. 淮山去皮切塊,海帶泡軟切段,紅蘿卜切塊。
3. 鍋中加入足夠的水,放入豬排骨,煮沸后撇去浮沫。
4. 加入淮山、海帶和紅蘿卜,繼續(xù)煮沸,再轉(zhuǎn)小火燉煮1個(gè)小時(shí)。
5. 加入適量的鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
這樣,一份美味的淮山海帶紅蘿卜排骨湯就制作完成了。這道湯富含蛋白質(zhì)、纖維素和維生素,有助于美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血益氣。它還具有滋陰潤(rùn)肺、益胃健脾的功效,適合各個(gè)年齡段的人食用。

紅蘿卜含有的淀粉酶能分解食物中的淀粉,減輕胃腸負(fù)擔(dān);蓮藕中的鞣質(zhì)具有收斂作用,可緩解腹瀉,同時(shí)其膳食纖維能促進(jìn)腸道蠕動(dòng),預(yù)防便秘。
