小米辣大蒜生姜做法：

　　材料：

　　- 小米辣適量

　　- 大蒜適量

　　- 生姜適量

　　- 食鹽適量

　　- 白醋適量

　　- 食用油適量

　　步驟：

　　1. 將小米辣、大蒜和生姜分別切成碎末。

　　2. 取一個干凈的容器，將切好的小米辣碎末、大蒜碎末和生姜碎末放入容器中。

　　3. 加入適量的食鹽，攪拌均勻。

　　4. 加入適量的白醋，繼續攪拌均勻。

　　5. 加入適量的食用油，繼續攪拌均勻。

　　6. 將調好的小米辣大蒜生姜放入冰箱冷藏，腌制數小時或隔夜，讓其味道更濃郁。

　　7. 可以搭配各種美食食用，如炒菜、涮火鍋等。

　　溫馨提示：

　　- 可根據個人口味調整食鹽、白醋和食用油的用量。

　　- 保存小米辣大蒜生姜時，盡量保持容器干燥和密封，以免變質。