雜糧米飯?jiān)趺醋鲕浥?/h1>

　　要做軟糯的雜糧米飯，可以按照以下步驟：

　　1. 準(zhǔn)備材料：雜糧米（如糯米、小米、薏仁等）、清水；

　　2. 將雜糧米洗凈，泡水一段時(shí)間（時(shí)間根據(jù)具體情況而定，通常為1-2小時(shí)）；

　　3. 將泡好的雜糧米放入電飯煲，加入適量的清水（一般為雜糧米的1.5倍水量）；

　　4. 蓋好電飯煲蓋子，按照煮飯模式開始煮飯；

　　5. 等待電飯煲完成煮飯過程，保持煮飯保溫一段時(shí)間（10-15分鐘）；

　　6. 打開電飯煲蓋子，用木勺輕輕拌動(dòng)雜糧米，看是否煮爛糯軟，如有需要，可以繼續(xù)保溫一段時(shí)間；

　　7. 煮熟的軟糯雜糧米飯即可享用。

　　注意事項(xiàng)：

　　- 在煮雜糧米飯時(shí)，水的用量要根據(jù)不同雜糧米的吸水性來調(diào)整，保證米飯軟糯但不過糯；

　　- 電飯煲煮飯的時(shí)間和保溫時(shí)間可能因型號(hào)不同而有所差異，可以根據(jù)自己電飯煲的使用說明進(jìn)行調(diào)整；

　　- 拌動(dòng)米飯時(shí)要輕柔，避免過度攪拌導(dǎo)致米飯粘稠。

　　這是一種基本的雜糧米飯做法，你也可以根據(jù)個(gè)人口味在煮飯時(shí)添加其他配料，例如豆類、蔬菜等，增加口感和營(yíng)養(yǎng)。