干百合是一種很健康的食材，可以用來燒煮各種菜肴。下面是一些簡單的方法：

　　1. 百合炒肉絲：將肉絲和蔥姜蒜一起炒熟，加入泡好的干百合翻炒均勻即可。

　　2. 百合燉雞湯：將雞肉切塊，加入泡好的干百合、姜片、蔥段和適量清水，燉煮至雞肉熟爛，加入鹽即可。

　　3. 百合煲湯：將泡好的干百合和豬骨一起煲湯，加入適量鹽調味即可。

　　4. 百合炒飯：將白飯炒熟，加入泡好的干百合、豌豆和胡蘿卜丁翻炒均勻，調入適量鹽和雞精即可。

　　注意事項：

　　1. 泡干百合的時間要足夠長，一般需要泡約2小時以上。

　　2. 干百合要先用清水浸泡一段時間，清洗干凈后再用清水泡發。

　　3. 烹飪干百合時要注意火候，炒的時間不宜過長，以免失去營養。