原味藕粉是一種傳統(tǒng)的中國(guó)湖南美食，做法如下：

　　材料：

　　藕粉，清水

　　步驟：

　　1. 準(zhǔn)備好藕粉，用清水泡軟。

　　2. 把泡軟的藕粉倒入開(kāi)水中，不斷攪拌，直到藕粉變得透明。

　　3. 把藕粉連著水一起倒入模具中（建議使用竹筒或者圓形模具），壓實(shí)，并用保鮮膜蓋上。

　　4. 把模具放入蒸鍋中，蒸15~20分鐘，直到藕粉變得光滑且有彈性。

　　5. 把蒸好的藕粉取出來(lái)，切成片或長(zhǎng)條。

　　6. 炒鍋加熱，加入適量的油，放入藕粉片，煎至兩面金黃即可。

　　7. 調(diào)制蘸料，可以用生抽、醋、蒜、辣椒油等。

　　Tips：藕粉本身味道較淡，可以根據(jù)個(gè)人口味加入一些調(diào)料。例如，可以在泡藕粉的時(shí)候加入蔥姜蒜，或者在煎藕粉的時(shí)候加入一些薄荷葉、小米辣等。