栗子在煮的過(guò)程中，其中的鞣酸和單寧等成分會(huì)與鐵離子結(jié)合，形成黑色的物質(zhì)，這就是導(dǎo)致栗子煮熟后發(fā)黑的主要原因。如果煮栗子的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，也會(huì)導(dǎo)致栗子變黑，因?yàn)檫@會(huì)使栗子內(nèi)部的碳水化合物和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生焦糖化合物，進(jìn)而使其變黑。在煮栗子時(shí)，應(yīng)該掌握好時(shí)間，同時(shí)加入適量的鹽水也有助于減少栗子變黑的情況。
1.先搞清楚為啥堵：腸道淤堵、脾胃不運(yùn)行，說(shuō)白了就是吃進(jìn)去的東西堵在半路，消化不動(dòng)。2.通腸先調(diào)脾胃：脾胃是“后勤部長(zhǎng)”，負(fù)責(zé)把食物磨碎、運(yùn)化。堅(jiān)持一段時(shí)間，腸道自然通暢，脾胃也能恢復(fù)活力。
