在選擇甜度較高的玉米時(shí)，可以考慮以下幾點(diǎn)：

　　1. 外觀：應(yīng)選擇外觀完整、色澤鮮艷、表皮光滑、粒飽滿、沒(méi)有破損和蟲蛀的玉米。

　　2. 殼色：黃色或金黃色殼色的玉米甜度一般較高。

　　3. 粒的大小：粒大的玉米甜度一般也較高。

　　4. 時(shí)間：應(yīng)該選擇在季節(jié)成熟的時(shí)間購(gòu)買，即夏季或秋季。

　　5. 氣味：應(yīng)選擇氣味清香的玉米，這通常表明玉米新鮮度高，甜度較高。

　　6. 品種：甜玉米品種一般比普通玉米品種口感更甜更好。

　　PS：另外在煮玉米前先將玉米浸泡30分鐘，浸泡過(guò)程中加入少量鹽和糖，可以幫助增加玉米的甜度。