腌制紅心水果蘿卜的步驟如下：

　　所需材料：

　　1. 紅心水果蘿卜

　　2. 鹽

　　3. 白糖

　　4. 米醋

　　5. 蒜末

　　6. 辣椒粉

　　7. 麻油

　　制作步驟：

　　1. 將紅心水果蘿卜去皮、洗干凈，切成薄片。

　　2. 在盆中加入適量的鹽和白糖，根據口味加入米醋、蒜末、辣椒粉和麻油，調勻成腌制汁。

　　3. 將紅心水果蘿卜片放入腌制汁中，攪拌均勻使腌制汁均勻的滲入到每一塊蘿卜片中。

　　4. 將腌制過的紅心水果蘿卜片放入一個密封的容器中，放入冰箱冷藏2個小時以上，以達到z佳效果。

　　5. 吃之前，可以根據個人口味再次調整腌制汁的配料量。

　　溫馨提示：

　　1. 腌制時間可以根據個人口感來調整，時間越長味道會更入味。

　　2. 食用前可以撒上一些芝麻、蔥花等作為裝飾，更加美味可口。