材料：芹菜干、百合、蒜末、鹽、油

　　制作步驟：

　　1.芹菜干剁成小段，用清水浸泡半小時，泡軟備用；

　　2.百合用水泡開，瀝干水備用；

　　3.蒜末切碎備用；

　　4.鍋燒熱，倒入適量油，放入蒜末爆香；

　　5.放入芹菜干翻炒兩分鐘；

　　6.放入百合繼續(xù)翻炒三分鐘；

　　7.加入適量鹽調(diào)味，炒勻即可。

　　小貼士：

　　1.芹菜干泡軟易熟，炒的時間不要太長，以免過熟；

　　2.百合本身甜味，不要加太多鹽，會破壞其原有風(fēng)味。