腌好的牛肉可以做成牛排，具體方法如下：

　　材料：

　　- 腌好的牛肉

　　- 鹽和黑胡椒粉

　　- 黃油（可選）

　　步驟：

　　1. 將腌好的牛肉從冰箱里取出，讓它在室溫下回溫，約20分鐘左右。

　　2. 在平底鍋中加熱一些橄欖油，或是加入黃油以增加香味。

　　3. 將牛肉放入平底鍋中，煎煮。

　　4. 煎煮的時間會根據(jù)你喜歡的牛肉的程度而有所不同。在煎煮的時候根據(jù)個人口感加入適量的鹽和黑胡椒粉調味。

　　5. 煎煮完成后，將牛肉從平底鍋中取出，將它放入盤子中，稍等片刻即可食用。

　　注意事項：

　　- 煎牛排的時候，一定要先加熱鍋的油才能放入牛排，這樣才能煎出牛排的完整口感。

　　- 煎煮的時間和火候要掌握好，如果過生或過熟都會影響口感。

　　- 在煎煮過程中，可以用牛排壓將牛排壓扁，這樣可以使牛排更加熟透，同時也會使它更加嫩滑。