以下是維生素含量較高的蔬菜：

　　1. 甜椒：富含維生素C和A。

　　2. 菠菜：富含維生素A、C、K、B2和B6。

　　3. 紅薯：富含維生素A、C和B6。

　　4. 胡蘿卜：富含維生素A和B6。

　　5. 花椰菜：富含維生素C、K和B6。

　　6. 西蘭花：富含維生素C、K和B6。

　　7. 豌豆：富含維生素C、K和B6。

　　8. 番茄：富含維生素C和A。

　　9. 黃瓜：富含維生素C、K和A。

　　10. 蘿卜：富含維生素C和B6。