薏米和紅小豆都是常見的食材，具有多種功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

　　薏米：

　　1. 利水消腫：薏米性味甘淡、性涼，可利尿、清熱、消腫，對(duì)水腫、脾胃濕熱等癥狀有很好的緩解作用。

　　2. 改善皮膚：薏米中含有豐富的維生素B1、B2、E以及不飽和脂肪酸等物質(zhì)，有助于促進(jìn)新陳代謝、保持皮膚健康。

　　3. 抗**抗氧化：薏米中含有豐富的多酚、花青素和黃酮類物質(zhì)，具有較強(qiáng)的抗氧化作用，有助于預(yù)防**癥和心血管疾病等慢性病。

　　紅小豆：

　　1. 補(bǔ)血養(yǎng)顏：紅小豆含有豐富的蛋白質(zhì)、鐵、鋅、鈣、維生素B1等營(yíng)養(yǎng)素，具有補(bǔ)血養(yǎng)顏的作用，經(jīng)常食用能改善膚色、提高免疫力。

　　2. 健脾開胃：紅小豆甘溫，有健脾開胃的功效，可增加食欲，促進(jìn)消化，預(yù)防胃腸疾病。

　　3. 降低血脂：紅小豆中含有黃酮類化合物，可降低血脂、預(yù)防動(dòng)脈硬化，對(duì)預(yù)防高血壓、冠心病等心血管疾病有一定的作用。

　　薏米和紅小豆都是非常優(yōu)秀的食物，經(jīng)常食用可以保持身體健康，預(yù)防疾病。但不同人的身體狀況和飲食習(xí)慣不同，適當(dāng)?shù)氖秤昧繒?huì)更好。