
海帶的存放方式是:
1. 將海帶清洗干凈后,用廚房紙輕輕擦干水分。
2. 把海帶放入密封袋內(nèi),盡量排出空氣,然后用夾子封緊口部。
3. 將密封袋裝在冰箱冷凍室內(nèi),溫度保持在零下18度左右。
4. 如需食用,提前將海帶放入冰箱冷藏室中解凍,避免在室溫下解凍。
注意:海帶不宜過(guò)久存放,在3個(gè)月內(nèi)食用完畢。如果在存放期間發(fā)現(xiàn)有變質(zhì)情況,應(yīng)立即丟棄。

1.選材處理:挑新鮮厚實(shí)的干海帶,別選碎渣多的。3.慢火燉煮:換一鍋清水,放海帶進(jìn)去,加1勺食用油、半勺糖、1片姜(去腥)。4.調(diào)味收尾:關(guān)火前5分鐘加鹽調(diào)味,別早放,不然海帶會(huì)變硬。
