以下是加快白蕓豆熟的技巧：

　　1. 浸泡：將白蕓豆浸泡在水中至少六小時，這樣它們會更快地煮熟。

　　2. 壓力鍋：使用高壓鍋或電壓力鍋可以減少烹飪時間。

　　3. 沸水：先將白蕓豆放入沸水中煮一分鐘，然后將其放入冷水中浸泡至少一小時，這樣可以更快地煮熟。

　　4. 粉碎：將白蕓豆磨碎成粉末，這樣可以更快地煮熟。

　　熟的白蕓豆應(yīng)該柔軟而不粘糊，但不應(yīng)過分軟化。