糙米是指未經(jīng)精制或去殼的大米，因?yàn)樗Ａ袅舜蠖鄶?shù)的外層麩皮，所以相對于白米來說，糙米更加營養(yǎng)豐富、口感飽滿。以下是一些可以讓糙米又好吃又營養(yǎng)的方法：1.提前浸泡：將干糙米提前浸泡1-2小時可以使其更容易煮熟且更易吸收水分。2.加入香料：在煮糙米時可以加入蔥姜蒜等香料，不僅可以提升味道，還能增加營養(yǎng)價值。3.拌涼菜：將煮熟的糙米和各種蔬菜、雞蛋等拌在一起，做成涼拌菜，既美味又營養(yǎng)。4.搭配其他食材：將糙米搭配豆類、蔬菜、海鮮等食材一起煮，不僅可以增加口感，還能提高營養(yǎng)價值。5.烘焙：將糙米烘焙成脆片或者麥片，既方便又美味，同時也可以保留糙米的營養(yǎng)成分。總之，糙米是一種非常健康且美味的大米，可以用多種方法來提高其口感和營養(yǎng)價值。
糙米算是粗糧嗎?綜上所述，淺表性胃炎是可以吃糙米飯的，但是注意糙米的口感較硬，有淺表性胃炎的朋友一定要盡量稍微多加點(diǎn)水，做的軟一些，蒸的時候時間比平時長一些。
