以下是一些和雞肉搭配燉菜的好選擇：1. 土豆：雞肉和土豆一起燉能夠增加菜肴的松軟口感，而且土豆還能吸收雞肉的汁水，口感更加豐富。2. 胡蘿卜：胡蘿卜的甜味能夠增強雞肉的鮮美，而且胡蘿卜還富含胡蘿卜素和營養素，具有很好的營養價值。3. 香菇：雞肉和香菇一起燉，能夠增加菜肴的鮮味和香氣，也能夠使得口感更加的美味。4. 芹菜：雞肉和芹菜一起燉，能夠去除雞肉中的異味，而且芹菜也富含纖維和維生素，對于身體健康也很有幫助。5. 青椒：青椒的清爽味道能夠增加雞肉的口感，而且青椒中富含維生素C，對于增強免疫力也很有幫助。