1. 韭菜炒面筋：將面筋切成片狀，用油煎至金黃，加入韭菜、蒜末、鹽等佐料翻炒即可。2. 麻辣面筋：將面筋切成小塊狀，用油煎至酥脆，再用麻辣調味料烹制即可。3. 紅燒面筋：將面筋切成塊狀，加入調味料（醬油、糖、料酒、姜片等）和足夠的水，煮至湯汁收干即可。4. 番茄炒面筋：將面筋切成條狀，煮熟后，加入洋蔥、番茄、鹽等佐料翻炒即可。5. 醬爆面筋：將面筋煮熟后，加入油、豆瓣醬、姜蒜、蔥等佐料翻炒即可。