消化道潰瘍病人在飲食中的誤區(qū)
2011-12-05 10:06:56
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長(zhǎng)期以來(lái),消化道潰瘍病人飲食上都有一些沿用已久的習(xí)慣,甚至醫(yī)生也尾這樣囑咐病人。其實(shí)很多習(xí)慣一直是個(gè)誤區(qū)。只是大家都在這樣說(shuō)。下面就為大家總結(jié)一些消化道潰瘍病人在飲食中的誤區(qū)。
隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),原來(lái)人們遵循的很多飲食原則并沒(méi)有什么科學(xué)依據(jù),相反卻會(huì)引起疾病的不良后果。
比如:
誤區(qū)之一：少吃多餐。這是以前長(zhǎng)期被奉為一條重要的潰瘍病飲食守則。其實(shí)這樣做弊多利少,原因是食物進(jìn)入胃之后,除和胃酸發(fā)生中和以外,同時(shí)也強(qiáng)烈地刺激胃酸的分泌。每次進(jìn)餐以后,胃酸的分泌持續(xù)2—3小時(shí),所以多餐會(huì)不斷地刺激胃酸分泌,從而使?jié)兠娼?jīng)常受到胃酸的侵蝕,并持續(xù)地處于充血狀態(tài),這是不利于潰瘍愈合的?因此,潰瘍病人除了在病變時(shí)期和幽門梗阻時(shí),短期采用少吃多餐的方法以外,平時(shí)應(yīng)仍然保持一日三餐的飲食習(xí)慣。
誤區(qū)之二：要吃細(xì)軟食物。其實(shí)這也沒(méi)有什么必要,因?yàn)槿嗽谶M(jìn)食的時(shí)候必須反復(fù)細(xì)嚼,而細(xì)嚼能增加唾液分泌。唾液不僅能中和胃酸,而且有提高粘膜屏障作用的效果。
據(jù)調(diào)查證實(shí),因吃細(xì)軟食物,唾液中的淀粉酶就不能充分發(fā)揮助消化作用,從而間接地使胃酸分泌增多。
誤區(qū)之三：牛奶療法。這是國(guó)外一位叫西蒂的醫(yī)生提出的,就是在潰瘍病發(fā)作時(shí),停止一般飲食,每小時(shí)飲牛奶90毫升。認(rèn)為這樣可以減低胃酸,保護(hù)潰瘍面和控制出血,這就是所謂的“西蒂療法”。但近年來(lái)科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)否定了這一療法。因?yàn)榕Ｄ讨泻鞍踪|(zhì)和鈣豐富,這些物質(zhì)都能刺激胃體細(xì)胞分泌較多的胃酸,從而造成對(duì)潰瘍病的不利影響。
隨著現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的發(fā)展,科學(xué)家發(fā)現(xiàn),原來(lái)人們遵循的很多飲食原則并沒(méi)有什么科學(xué)依據(jù),相反卻會(huì)引起疾病的不良后果。
比如:
誤區(qū)之一：少吃多餐。這是以前長(zhǎng)期被奉為一條重要的潰瘍病飲食守則。其實(shí)這樣做弊多利少,原因是食物進(jìn)入胃之后,除和胃酸發(fā)生中和以外,同時(shí)也強(qiáng)烈地刺激胃酸的分泌。每次進(jìn)餐以后,胃酸的分泌持續(xù)2—3小時(shí),所以多餐會(huì)不斷地刺激胃酸分泌,從而使?jié)兠娼?jīng)常受到胃酸的侵蝕,并持續(xù)地處于充血狀態(tài),這是不利于潰瘍愈合的?因此,潰瘍病人除了在病變時(shí)期和幽門梗阻時(shí),短期采用少吃多餐的方法以外,平時(shí)應(yīng)仍然保持一日三餐的飲食習(xí)慣。
誤區(qū)之二：要吃細(xì)軟食物。其實(shí)這也沒(méi)有什么必要,因?yàn)槿嗽谶M(jìn)食的時(shí)候必須反復(fù)細(xì)嚼,而細(xì)嚼能增加唾液分泌。唾液不僅能中和胃酸,而且有提高粘膜屏障作用的效果。
據(jù)調(diào)查證實(shí),因吃細(xì)軟食物,唾液中的淀粉酶就不能充分發(fā)揮助消化作用,從而間接地使胃酸分泌增多。
誤區(qū)之三：牛奶療法。這是國(guó)外一位叫西蒂的醫(yī)生提出的,就是在潰瘍病發(fā)作時(shí),停止一般飲食,每小時(shí)飲牛奶90毫升。認(rèn)為這樣可以減低胃酸,保護(hù)潰瘍面和控制出血,這就是所謂的“西蒂療法”。但近年來(lái)科學(xué)家通過(guò)實(shí)驗(yàn)否定了這一療法。因?yàn)榕Ｄ讨泻鞍踪|(zhì)和鈣豐富,這些物質(zhì)都能刺激胃體細(xì)胞分泌較多的胃酸,從而造成對(duì)潰瘍病的不利影響。