
剝野生榛子的皮可以參考以下步驟:
1. 檢查榛子:選擇外表完整、無裂縫和破損的榛子,以確保內部果仁的完整性。
2. 水浸法:將榛子浸泡在溫水中,浸泡時間約為15分鐘至30分鐘。這樣可以軟化榛子的外皮,方便剝離。
3. 剝皮:將浸泡后的榛子取出,用力捏住榛子兩端,然后輕輕用力扭轉或擠壓榛子,外皮就會松開?梢杂檬种富蛐〉遁p輕剝離外皮,直至完全剝離。
4. 清洗:剝離完外皮后,用清水沖洗榛子,將水中殘留的外皮等雜質沖洗掉。
5. 晾干:將剝好皮的榛子放置在通風良好的地方晾干,確保榛子完全干燥。
剝皮過程要謹慎,避免過度用力導致果仁破碎?梢愿鶕䝼人喜好選擇剝皮方法,也可以借助一些小工具,如榛子剝皮器等,來更方便地剝離榛子皮。
