當(dāng)然可以一起吃！冬筍是一種蔬菜，而牛肉是一種肉類，它們可以搭配在一起作為一道美味的菜肴。你可以炒牛肉冬筍、燉牛肉冬筍湯、或者用牛肉和冬筍一起做火鍋等等。搭配在一起食用，既能增添口感，又能豐富營養(yǎng)。
炒冬筍時(shí)出現(xiàn)麻口的情況，主要是因?yàn)樾迈r冬筍中含有較多的草酸。當(dāng)草酸含量較高時(shí)，會(huì)刺激口腔粘膜，產(chǎn)生麻嘴的感覺。焯煮時(shí)間可以根據(jù)冬筍的大小和草酸含量適當(dāng)調(diào)整。即使炒冬筍時(shí)出現(xiàn)麻口的情況，也不必過于擔(dān)心食品安全問題。
