針對鼻炎和脾胃虛弱的食療方案，可以遵循以下原則：

　　一、鼻炎食療建議：

　　1. 多吃含維生素C及維生素A的食物：如菠菜、大白菜、小白菜、白蘿卜等，因為維生素C可以增強抵抗力，維生素A有助于上皮的恢復。

　　2. 多吃生姜、蒜、韭菜、香菜等暖性食物。

　　3. 多吃糯米、山藥、大棗、蓮子、意仁、紅糖和桂圓等。

　　4. 飲食上宜清淡，多食新鮮蔬菜和水果，如蘿卜、刀豆、絲瓜、及梨子、蘋果、橘子、枇杷、葡萄、核桃等。

　　需要避免的食物包括：

　　1. 牛肉、含咖啡因飲料、巧克力、柑橘汁、玉米、乳制品、蛋、燕麥、牡蠣、花生、鮭魚、草莓、香瓜、蕃茄、小麥。

　　2. 冷飲：過冷食物會降低免疫力，并造成呼吸道過敏。

　　3. 剌激性食物：如辣椒、芥末等，容易剌激呼吸道黏膜。

　　4. 特殊處理或加工精制的食物。

　　5. 人工色素：特別是黃色五號色素。

　　6. 避免香草醛、苯甲醛、桉油醇、單鈉麩氨酸鹽等食物添加物。

　　二、脾胃虛弱食療建議：

　　1. 多吃健脾益氣的食物，如山藥、蓮子、芡實、薏苡仁等。

　　2. 適當多吃富含蛋白質的食物，如牛奶、雞蛋、魚肉等，有助于增強體質。

　　3. 飲食應以清淡、易消化為主，避免過于油膩、辛辣、生冷的食物。

　　需要避免的食物包括：

　　1. 性質寒涼，易損傷脾氣的食品，如苦瓜、黃瓜、冬瓜、茄子、空心菜、芹菜、莧萊、茭白、萵筍、金針菜、柿子、香蕉、枇杷、梨、西瓜、綠豆、豆腐、莜麥等。

　　2. 味厚滋膩，容易阻礙脾氣運化功能的食品，如鴨肉、豬肉、甲魚肉、牡蠣肉、牛奶、芝麻等。

　　3. 利氣消積，容易耗傷脾氣的食品，如蕎麥、山楂、蘿卜、香菜等。

　　以上信息僅供參考，如果身體有任何不適，建議及時就醫，獲取專業的診斷和治療。