要使羊排燉得容易爛，可以按照以下步驟進行：
1. 選擇新鮮的羊排肉，并切成適當?shù)拇笮K狀。
2. 在燉鍋中加入適量的油，加熱后將羊排塊放入鍋中，煎至兩面金黃色。
3. 加入切好的洋蔥、胡蘿卜片和大蒜，翻炒片刻。
4. 加入適量的醬油、料酒、鹽、胡椒粉等調(diào)味料，翻炒均勻。
5. 加入適量的清水，蓋上鍋蓋，用中小火燉煮約2-3小時，直到羊排變得容易爛。
6. 可根據(jù)個人口味加入一些香料，如八角、桂皮、花椒等，增加味道。
7. 最后可根據(jù)個人口味加入一些蔬菜，如土豆、青豆等，再繼續(xù)燉煮片刻。
8. 燉煮完成后，可根據(jù)個人喜好調(diào)整湯的濃度，收汁或加水。
燉羊排的時間可以根據(jù)具體情況進行調(diào)整，要根據(jù)羊排的大小和肉質(zhì)鮮嫩程度來決定。燉煮時的火候也要掌握好，不宜太大火，以免燒糊。
腸胃不好的人可以吃一些溫和、容易消化的食物，天麻燉肉屬于溫補食物，對腸胃不好的人較為適宜。天麻燉肉對腸胃不好的人有益處，但應適量食用，并根據(jù)個人情況決定是否食用。
