青口小白菜是一道常見的家常菜，下面是一種常見的做法：

　　材料：

　　- 青口小白菜 500克

　　- 蔥姜蒜適量

　　- 料酒適量

　　- 鹽適量

　　- 雞精適量

　　- 生抽適量

　　- 植物油適量

　　步驟：

　　1. 青口小白菜洗凈切段，蔥姜切末，蒜切片備用。

　　2. 鍋中放入適量的植物油，燒熱后加入蔥姜蒜炒香。

　　3. 加入青口小白菜翻炒片刻。

　　4. 加入適量的料酒烹飪片刻，然后加入鹽適量繼續翻炒均勻。

　　5. 加入適量的雞精和生抽，翻炒幾分鐘，直到青口小白菜熟透。

　　6. 出鍋前可以根據個人口味再次調味即可。

　　這樣制作出來的青口小白菜色香味俱佳，青口鮮嫩，味道鮮美。可以作為配菜或者主菜都可以。