米磚是一種將大米壓制成的塊狀物，通常用于烹飪和儲存。以下是米磚的幾個主要原因：

　　1. 儲存便利：米磚可以更緊密地儲存，占據較小的空間。相比于散裝大米，米磚可以更好地保持米粒的新鮮度和質量。

　　2. 方便攜帶：米磚便于攜帶和運輸。特別是在一些地方，如遠足、露營或戶外活動中，攜帶米磚更加方便。

　　3. 防蟲防潮：米磚的密封性較好，可以有效地防止蟲害和潮氣侵入。這有助于延長米粒的保存時間和保持米的質量。

　　4. 減少浪費：使用米磚可以更好地控制食用大米的數量，避免浪費。對于單身或小家庭而言，米磚是一種更適量的選擇。

　　5. 方便計量：米磚通常是預先包裝好的固定重量，比如1公斤或5公斤。這對于食譜和烹飪過程中的準確計量非常方便。

　　米磚的使用主要是為了方便儲存、攜帶、防蟲防潮以及減少浪費。