益生菌酸奶熱過以后可以喝嗎
2021-03-31 09:04:45
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可以,但是里面的益生菌加熱后可能會遭到破壞
1、如果是冷鏈保存的益生菌酸奶,里面都會有標注的幾億甚至更多的活菌在里面。比如我們熟悉的活性乳酸菌等,如果是怕太涼刺激胃,可以從冰箱拿出來后在常溫下放置一會再喝,一般不建議加熱酸奶。
2、超過40度左右溫度就會破壞了活菌的數(shù)量,可以用稍微溫一些的水來泡一會酸奶。但是不建議用熱水或者開水來加熱酸奶,熱過后基本奶的營養(yǎng)還在,但是活菌的作用基本就沒有了。而且加熱后的酸奶口感也變了,當然對腸道的有益成分也是大打折扣了。
想要調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的菌群水平,日常可以多吃新鮮的蔬菜水果加上定量補充酸奶。考慮益生菌在腸道內(nèi)的定植效果,也可以直接服用水蘇糖等益生元來腸道內(nèi)益生菌提供營養(yǎng),促進其生長繁殖。日常飲食中加入奘靈水蘇糖,良好的菌群環(huán)境讓我們消化暢通人輕松。


