大棗是咱們?nèi)粘ｐB(yǎng)生的必備食材了，咱們都知道大棗被譽(yù)為是維生素丸了，營(yíng)養(yǎng)豐富價(jià)格也不貴。不管是做湯還是煲粥來(lái)幾顆大棗就安心多了。也有朋友會(huì)懶省事直接吃幾顆干棗，這種吃法就是生吃了。那么是不是養(yǎng)胃的話要吃熟的更好呢，來(lái)看看今天的分享大棗熟吃更養(yǎng)胃，棗養(yǎng)胃吃法分生熟別整錯(cuò)了。

　　大棗的營(yíng)養(yǎng)確實(shí)很豐富的，屬于溫性的食材了。大棗里面富含多種維生素類，賴氨酸等氨基酸，鈣，鐵等多種微量元素，對(duì)人體有養(yǎng)血生津和補(bǔ)中益氣的好處。

　　大棗熟吃更養(yǎng)胃：比如胃腸不好的朋友，生吃大棗會(huì)有刺激胃酸分泌，可能會(huì)導(dǎo)致胃痛，也跟生吃大棗里面的甜度大有關(guān)。熟吃可能會(huì)流失一下維生素C等，但是礦物質(zhì)元素也基本被保留了。

　　棗養(yǎng)胃吃法分生熟別整錯(cuò)了：大棗被蒸煮后，保留了大部分的營(yíng)養(yǎng)且更容易消化，而且大棗做熟后可以去皮或者棗皮也相對(duì)軟了一些，避免對(duì)胃黏膜造成傷害。把大棗加到粥里或湯里，或者蒸棗糕，都能起到健脾胃助消化的好處。溫馨提醒：腸胃不好的親，每日飲食加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，好消化好健康，為品質(zhì)生活注入新的活力。