木耳被認為是素中之葷了，黑色食物的養生效果一般都很不錯，而且木耳也被稱為是血管內的清道夫了，對中老人的三高等也有不錯的效果。今天我們要聊的另外一個主角是螃蟹了，看看這兩個食物能不能放一起，木耳與蟹同吃禁忌：螃蟹和木耳一起吃行嗎?

　　木耳被稱為是菌中之冠了，里面富含蛋白質，多糖，各種維生素及鈣，磷，鐵等多種礦物質類。特別是木耳中多糖類幫助提高機體免疫力對抗腫瘤，同時也可以幫助人體養血補胃，潤燥滋補效果明確。

　　螃蟹可食用的部分富含蛋白質，脂肪，豐富的維生素A和維生素B，同時也含有鈣，磷，鐵等多種礦物質類。雖然營養價值也很高，但是中醫認為是寒涼之物，蛋白質也不易消化，而且里面的嘌呤和甘酸等成分，可能會誘發痛風。

　　木耳與蟹同吃禁忌：螃蟹和木耳一起吃行嗎?從營養成分上面分析，兩種食物是沒有沖突的，螃蟹蛋白質含量高，膽固醇也同樣的高，同時吃木耳也可以幫助降低膽固醇，全面補充營養的同時也對健康有利。同時提醒平時腸胃不好的親，可以每日飲食中加入奘靈水蘇糖，喂飽有益菌，每天舒爽一身輕，為品質生活注入新的活力。