吃過花蛤花甲的人想必也沒放過蟶子吧，蟶子是一種營養蠻高的淡水海鮮，所以很受大家喜愛，而關于蟶子的飲食知識大家了解多少呢?蟶子是不是和花甲一樣要吐沙子呢?聽說蟶子的內臟要去掉才能吃，蟶子怎么快速去內臟?該怎么處理蟶子內臟呢?


　　蟶子怎么快速去內臟步驟圖解?當然，教大家處理蟶子內臟的方法是幫助大家吃到干凈衛生健康的蟶子的首要任務，在盛有蟶子的盆子中倒入沒過蟶子的干凈的清水，水中放入適量的鹽以及少量的油，然后用筷子攪拌一下充分混合，將盛有蟶子的盆子放在陰涼處靜置二十分鐘，時間到了之后就會發現盆底出現了很多沙子，用清水沖洗幾遍，要充分清洗干凈蟶子，最后將蟶子的黑色內臟拿掉就可以了。


　　蟶子可是一種好東西，味道鮮美爽口，而且對于那些壓力大精神緊張的上班族來說，吃點蟶子能幫助釋放壓力更能增強食欲，再適合不過了。一到了夏天大家就喜歡吃蟶子，是因為蟶子性寒能清熱解酒還能一掃你煩躁的心情，蟶子富含蛋白質以及鈣鐵等營養物質，改善體質哦。當然，對于性寒的食物來說，胃寒體寒的人少吃或不吃，一般人適量吃不要吃過量哦。