醫學專業人士認為，平時保護好“反映全身健康的鏡子”的腸道是至關重要的。現在，世界上死于大腸*（結腸*）的人數激增，死亡人數超過排在首位的胃*只是時間問題。正常情況下，人體的胃腸道存在著數量龐大的正常菌群，共有5個屬，500余種，堆積起來像人的肝臟那么大。

　　在正常情況下，人體腸道菌群都處在一個動態平衡狀態，構成一個微生物狀態系統，對人體健康意義重大。它們具有降低膽固醇，合成維生素，促進鈣、鐵和維生素D的吸收，構成生物屏障組織，防止外來病菌入侵，促進胃腸蠕動，提高免疫功能，輔助抑制腫瘤等多種保健功能。一旦這種菌群平衡狀態被打亂，即可出現菌群失調而影響健康。

　　菌群失調多由年老體弱、飲食不均衡、食品不衛生、過食辛辣、化學污染、農藥殘留、細菌污染、服用抗生素、精神壓力大等多種原因造成。有害菌群產生的毒素通過腸道黏膜進入身體各處，而引起腸*、乳腺*、肝*、腦梗塞、癡呆等多種疾病。因此，必須把住“病從口入”這—關。

　　一定要控制高脂肪的肉類食品，適當攝取魚蝦類、禽類等肉食，多吃新鮮蔬菜、水果及菌藻類食物及豆制品。尤其是酸奶，應該每天保證300克以上。酸奶中含有大量的益生菌，如可以改善腸道菌群平衡的雙歧桿菌，乳酸桿菌。買酸奶要學會看食品標簽，標有益生元的菌群也是非常好的酸奶，它可以促進益生菌的生長繁殖，如各種含低聚糖的酸奶。